שטיפת פירות וירקות עם סודה לשתייה: הנה איך

שטיפת פירות וירקות עם סודה לשתייה - כך מכינים אמבט סודה לשתייה

פירות וירקות מהסופר מגיעים בדרך כלל מחקלאות קונבנציונלית, בה משתמשים בחומרי הדברה למלחמה במזיקים. המשמעות היא גם שהפירות והירקות מזוהמים בחומרי הדברה. שטיפה פשוטה במים קרים תעזור, אך לא תסיר את כל שאריות הכימיקלים. לכן, מומלץ להשתמש בסודה לשתייה.

1. שימו 200 מיליליטר מים בקערה והוסיפו 1 כפית סודה לשתייה.
2. מערבבים את המים כדי לאפשר לסודה לשתייה להתמוסס בתוכם.
3. כעת הכניסו לתוכו את הפירות והירקות והשאירו אותם באמבט הסודה לשתייה כרבע שעה. כך מפרקים את חומרי ההדברה.

כדאי לשים לב לכך בעת שטיפת פירות וירקות

בנוסף לאמבטיית סודה, ישנם טיפים וטריקים נוספים שתוכלו לזכור בעת שטיפת פירות וירקות. זה גם מפחית שאריות חומרי הדברה.

• שטפו פירות וירקות רק לפני שאכלתם אותם בפועל. אחרת, אתה תהרוס את שכבת ההגנה והיא תתקלקל מהר יותר.
• לא צריך לשטוף את כל הירקות. עם פטריות, תפוחי אדמה וגזר זה מספיק אם אתה משתמש במברשת ירקות. עם זאת, כדאי להרתיח או לטגן את הירקות לאחר מכן.
• גם פירות כמו אוכמניות או פטל, שהם קצת יותר רגישים, אפשר לשים במי חומץ במקום סודה לשתייה. לשם כך, הוסיפו לקערת המים כפית חומץ ולאחר מכן שטפו את הפירות במים צלולים.
• בנוסף לשטיפה במים או השריה באמבט סודה לשתייה, שיטה יעילה להסרה בטוחה של שאריות מחומרי הדברה היא קילוף פירות וירקות. שימו לב שגם ויטמינים שנמצאים בקליפה הולכים לאיבוד בתהליך.