מה אתה צריך לאכול לבריאות המוח - סיפור של רופא

לדברי הפסיכיאטר והמייסד של מרפאת המזון המוח דרו רמזי, אתה יכול וצריך לשמור על בריאות המוח עם התזונה הנפוצה ביותר.

ישנם לפחות שלושה מזונות שאנשים צריכים להגביל בתזונה שלהם למען בריאות המוח.

• אפייה מסחרית

קרואסונים ולחמניות קנויות מכילות קלוריות ריקות, הרבה סוכר ושומני טראנס. עם זאת, זה לא חל על אפייה ביתית. אתה שולט בכל התהליך מתחילתו ועד סופו, ומאפשר לעצמך לאכול רק מוצרים באיכות גבוהה.

"מאפים שנרכשו בחנות אינם תומכים במיקרוביום בריא במעיים, שהוא הרגולטור העיקרי של דלקת", אומר רמזי.

• מזונות בעלי אינדקס גליקמי גבוה

לדברי רמזי, יש להימנע ממזונות בעלי אינדקס גליקמי גבוה בשל תכולת הסוכר הגבוהה שלהם ותכולת הפחמימות המהירה. אלה יכולים להיות ארוחות בוקר מוכנות, דגני בוקר, ברים, חטיפים ארוזים וקינוחים. עם זאת, הרופא הוסיף כי אין להוציא לחלוטין את הסוכר מהתזונה שלך.

• צבעי מאכל מלאכותיים

"אין ראיות לכך שמזונות המכילים צבעי מאכל מלאכותיים טובים למוח, וישנן עדויות מסוימות שהם מגרים גם את המוח וגם את המעי", סיכם ד"ר רמזי.