John Myers
תוכן
show
רכיבים
- כרוב לבן - שאריות מגלילות הכרוב
- 3 כַּף שמן זית כתית
- 1 לארוז מרק ירקות
- 1 בצל קצוץ
- 2 גודל תפוחי אדמה
- 1 כפית זרעי קימל
- 1 כפית קימל טחון
- פלפל שחור מהטחנה
- מלח
- 600 ml מרק בקר עם בשר ממזון קפוא
- 1 כוס אפונה ירוקה קפואה
- 1 נקניקיות
הוראות
- אם יש גלילי כרוב, צריך רק את העלים החיצוניים הגדולים של כרוב לבן. בשאר הכרוב אפשר להכין מרק טעים...כמובן שזרעי קימל הם אחד מהם. וכך מכינים את המרק:
- חותכים את שאריות הכרוב הלבן לרצועות או טלאים וחותכים לקוביות את ירקות המרק עם תפוחי האדמה. מחממים את השמן בסיר גדול מספיק ומקפיצים בתוכו את הכרוב הלבן עם ירקות המרק והבצל. מוסיפים את תפוחי האדמה, מתבלים בזרעי קימל, פלפל, מלח וזרעי הקימל הטחונים וממלאים בציר.
- מבשלים את התבשיל עם מכסה כ-25 דקות על אש קלה. לאחר מכן מוסיפים את האפונה, הבקר והנקניקייה החתוכה לחתיכות ומבשלים עוד 5 דקות. מתבלים לפי הטעם ומגישים.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 384קק"לפחמימות: 9.4gחֶלְבּוֹן: 5.2gשמן: 36.7g
