in מתכונים

בצק פיצה מלא ללא שמרים מקורי הוא של ארמין רוסמייר, שף טלוויזיה מ-ZDF

5 החל מ- 7 קולות
קורס ארוחת ערב
בישול אֵירוֹפִּי
מנות 4 אנשים
קלוריות 348 קק"ל
תוכן show

רכיבים
 

  • 300 g קמח מלא
  • 2 ביצי חופש
  • 1 כפות שמן זית
  • 0,125 L מים פושרים
  • 1 קַמצוּץ מלח

הוראות
 

  • הבצק מספיק לתבנית אפייה רגילה, ניתן לרדד את הבצק על תבנית. ראה תמונות
  • יוצרים גומה באמצע הקמח על משטח עבודה, טורפים פנימה את הביצים ומוסיפים את המלח והשמן ועכשיו ללוש לאט עם הידיים ולהוסיף רק את המים בלגימות, הבצק מוכן כשהוא כבר לא נדבק לך ידיים.
  • עכשיו אני מכניס את הבצק לשקית מקפיא ומכניס למקרר למספר שעות. ללוש שוב במרץ לפני עיבוד נוסף
מתכון סיכה הדפס מתכון

תזונה

הגשה: 100gקלוריות: 348קק"לפחמימות: 54.1gחֶלְבּוֹן: 10.4gשמן: 9.7g
תמונת אווטאר

נכתב על ידי ג 'ון מאיירס

שף מקצועי עם 25 שנות ניסיון בתעשייה ברמות הגבוהות ביותר. בעל המסעדה. מנהל משקאות עם ניסיון ביצירת תוכניות קוקטייל מוכרות ברמה עולמית. כותב אוכל עם קול ונקודת מבט ייחודיים מונעי שף.

השאירו תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

דרג את המתכון הזה




פילה קש אסייתי

פינגר פוד: טרמזיני בצל