John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 500 g קמח מלא
- 1 קוביות שמרים
- 200 ml משקה סויה לא ממותק
- 2 כפות מרגרינה ירקות
- 50 g צימוקים
- 50 g אגוזי מלך
- 50 g מלח
- 50 g קינמון טחון
- 50 g הל טחון
הוראות
- מערבבים בקערה גדולה את הקמח עם האגוזים הקצוצים גס, הצימוקים והתבלינים.
- מחממים את משקה הסויה, ממיסים בזהירות את המרגרינה ואת השמרים המפוררים בתוכה ומערבבים.
- מוסיפים את הנוזל לתערובת הקמח, לישה נמרצת ואפשר להוסיף עוד מעט משקה סויה או קמח, כך שנוצר בצק חלק שלא נדבק. מכסים ומניחים לבצק לתפוח במקום חמים למשך 30 דקות.
- חותכים את בצק השמרים לשמונה חתיכות שוות, יוצרים לחמניות קטנות ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. מבקיעים לרוחב בסכין ואופים בחום של 180 עד 200 מעלות כ-20 עד 30 דקות (תלוי בתנור) עד להזהבה.
- הלחמניות הכי טריות כשהן עדיין חמות. הצימוקים שומרים עליהם עסיסיים למחרת. אני הכי אוהב איתה מרגרינה סויה וריבת שזיפים!
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 298קק"לפחמימות: 41.3gחֶלְבּוֹן: 8.6gשמן: 10.7g
