תוכן
show
אתה יכול להכין פסטו שום בר טעים בתרמומיקס שלך תוך זמן קצר. את המתכון תוכלו להשיג אצלנו.
תרמומיקס: מרכיבים לפסטו שום בר
המרכיבים לפסטו שום בר זהים כמעט בכל המתכונים - ללא קשר אם אתה משתמש בתרמומיקס.
- אתה צריך 75 גרם של עלי שום בר.
- בנוסף נכנסים לפסטו 50 גר' פרמזן.
- כמו כן, מדדו 75 גרם שמן זית.
- אתה צריך 30 גרם של גרעיני דלעת, אורן או אגוזי מלך.
- לתיבול משתמשים בכפית מלח.
ייצור - כל השלבים
את הפסטו מכינים במהירות בתרמומיקס.
- הכניסו את הגבינה לחתיכות בתרמומיקס וקוצצים אותה ל-10 שניות במהירות 10. כעת מוציאים שוב את הגבינה.
- עכשיו הגיע הזמן לליבות. צולים את שתי הדקות הללו ב-100 מעלות ברמה 1. מיד לאחר מכן קוצצים את הזרעים למשך 10 שניות ברמה 7. אפשר להוסיף את הזרעים הקלויים והקצוצים לפרמזן.
- יש לקצוץ גם את שום הבר השטוף. הגדר את ה-Thermomix שלך לרמה 6 וקוצץ למשך 5 שניות.
- כעת מוסיפים את הפרמזן, הזרעים הקלויים, השמן והמלח לשום הבר בתרמומיקס. אם מערבבים 12 שניות ברמה 4, הפסטו כבר מוכן.
- אחסן את הפסטו שלך במקרר בצנצנת מעוקרת עם מכסה הברגה.
- טיפ: מכסים את הפסטו בשכבת שמן זית לפני האיטום. זה מאריך את חיי המדף לחודשיים עד שלושה חודשים.