ביסקוויטים כתומים
המנות: 4 אנשים
רכיבים
- 200 g סוכר
- 3 ביצים
- 25 ml מיץ תפוזים סחוט טרי
- 50 ml חלב
- 300 g קמח
- 0,5 מנות אבקת אפייה
- 1 אפיית תפוזים
- 100 g חמאה מומסת
הוראות
- ממיסים את החמאה במיקרוגל ונותנים לה להתקרר.
- מערבבים את הסוכר, הביצים, מיץ התפוזים והחלב לקצף.
- שוקלים את הקמח, מערבבים עם אבקת האפייה ועוגת התפוזים. מוסיפים למסה המוקצפת ומקפלים פנימה בזהירות בעזרת מטרפה.
- כעת מוסיפים לבצק את החמאה הנוזלית ומערבבים פנימה בעזרת כפית מניחים ערימות קטנות על מגש ומורחים שטוח עם כפית נוספת ולחה.
- אופים את הביסקוויטים עד שהם מזהיבים ב-175 מעלות כ-12-15 דקות. לאחר מכן הניחו לו להתקרר ואחסנו בתבנית.
- עושה כ. 100 חתיכות, תלוי בגודל, גם טעים מאוד עם ארומה לימון או אניס.
תזונה
הגשה: 100g | קלוריות: 386קק"ל | פחמימות: 62.4g | חֶלְבּוֹן: 4.8g | שמן: 12.8g