John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 500 g קמח
- 1 שמרים טריים
- 125 ml חלב, חם
- 60 g חמאה
- 2 ביצים
- 60 g סוכר וניל
- 1 קַמצוּץ מלח
- קוֹנִיָה:
- 50 g חמאה מומסת
הוראות
- ) ממיסים את הקמח, השמרים בחלב, הביצים, סוכר הווניל, המלח והחמאה המרוככת בקערת מיקסר. מעבדים את החומרים לבצק חלק. נותנים לבצק לתפוח בתנור בחום של 50 מעלות (הסעה) למשך 10 דקות, מכבים את התנור אך משאירים אותו סגור ונותנים לבצק לתפוח עוד 20 דקות.
- ) ללוש שוב את הבצק היטב בידיים ולעצב ממנו גליל וזנב.
- ) ממיסים את החמאה, מברישים בה את הצמה. נותנים לצמה לתפוח עוד 10 דקות. לאחר מכן אופים 20 דקות בחום של 200 מעלות (הסעה).
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 350קק"לפחמימות: 49.8gחֶלְבּוֹן: 7.5gשמן: 13.3g
