John Myers
תוכן
show
רכיבים
החומרים לבצק הלבן
- 100 g קנה סוכר
- 250 g קמח כוסמין בהיר
- 1 כפות סוכר וניל
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 290 ml חלב סויה וניל
- 150 ml שמן לפתית
החומרים לבצק הכהה
- 80 g קנה סוכר
- 1 כפות סוכר וניל
- 250 g קמח כוסמין בהיר
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 30 g אבקת קקאו
- 150 ml שמן לפתית
- 340 ml חלב סויה
הוראות
- חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס.
- לבצק הלבן מערבבים בנפרד את החומרים היבשים והרטובים. ואז חבר הכל בזהירות.
- המשך בדיוק באותו אופן כמו לעיל עבור הבצק הכהה.
- מרפדים תבנית לחם בנייר אפייה.
- מניחים מצקת קטנה מלאה בבלילה לבנה באמצע תבנית האפייה, ואז מניחים מעליה מצקת קטנה מהבלילה הכהה. ממשיכים כך עד שכל הבלילה נגמרת.
- אופים את העוגה כ-55 דקות. (דוגמת צ'ופסטיקס)
- מוציאים, מצננים בתבנית 10 דקות ואז מוציאים.
- טיפ: אפשר להשתמש גם בחלב צמחי אחר או בחלב פרה רגיל, אם אינכם טבעונים.
