in

מרק שמנת קישואים עם קרוטוני לחם חום (מרקו אנג'ליני)

5 החל מ- 6 קולות
סה"כ זמן 30 דקות
קורס ארוחת ערב
בישול אֵירוֹפִּי
מנות 4 אנשים
קלוריות 63 קק"ל

רכיבים
 

  • 3 מחשב. קישואים
  • 2 מחשב. תפוח אדמה
  • 2 מחשב. שן שום
  • 1 קַמצוּץ מלח ופלפל
  • 1 כוס גבינת קרם פרש
  • 3 מחשב. פרוסות לחם שחור

הוראות
 

מרק קישואים

  • חותכים לקוביות את הקישואים, תפוחי האדמה הקלופים ושתי שיני השום. תחילה שמים את תפוחי האדמה בסיר עם מים ומרתיחים אותם. בשליש האחרון של זמן הבישול מוסיפים את הקישואים והשום ומתבלים במלח ופלפל. לבסוף טוחנים עם הבלנדר הידני ומעדנים עם קרם פרש. חותכים את הלחם השחור לקוביות וצולים במחבת עד שהוא פריך.

תזונה

הגשה: 100gקלוריות: 63קק"לפחמימות: 1.6gחֶלְבּוֹן: 0.7gשמן: 6g
תמונת אווטאר

נכתב על ידי ג 'ון מאיירס

שף מקצועי עם 25 שנות ניסיון בתעשייה ברמות הגבוהות ביותר. בעל המסעדה. מנהל משקאות עם ניסיון ביצירת תוכניות קוקטייל מוכרות ברמה עולמית. כותב אוכל עם קול ונקודת מבט ייחודיים מונעי שף.

השאירו תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

דרג את המתכון הזה




שניצל וינר (מרקו אנג'ליני)

מדליון אמו מטוגן בהדס לימון על סלט פפאיה וטנדורי מולדה (מ. וונדלר)