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アルザス風タルトフランベ

5 から 5
合計時間 35
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 2 スタッフ

成分
 

生地

  • 300 g 小麦粉
  • 125 ml
  • 4 大さじ
  • 2 ピンチ

カバーする

  • 200 g 生クリームチーズ
  • 50 ml ミルク
  • 150 g 角切りハム
  • 100 g タマネギ
  • 4 パソコン。 玉ねぎ
  • コショウ

説明書
 

生地

  • 全ての材料を混ぜ合わせて生地を均一にし、薄く伸ばします(厚さ約3mm)。

カバーする

  • 生クリームと牛乳を混ぜ、塩、こしょうで味を調えます。 玉ねぎは小さな立方体に、ネギは輪切りにします。 生地にクレームフレーシュを塗り、角切りにしたハム、玉ねぎ、ネギを散らします。
  • ベーキングペーパーを敷いた天板に置き、210℃に予熱したオーブン(ファンオーブン)で10~15分ほど焼きます。

Note

  • もちろん角切りハムの代わりに角切りベーコンを使ってもOKです。
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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