パイ生地で作ったアップルシュトルーデル

リンゴの皮をむき、芯を取り除きます。 次に、中くらいの大きさに切り、レモンを絞ってその上に注ぎ、茶色にならないようにかき混ぜます。 砂糖とアーモンドの葉を加えてよく混ぜます。

パイ生地を長方形に伸ばすか、スーパーで売っている丸めたものを使います。 混合物を上に広げます。 オーブンを200℃に予熱します。

卵と牛乳を混ぜ合わせ、パイ生地の端に刷毛で塗ります。 次に、フィリングを折り込み、重なった生地の端を軽く押します。 焼くときにパイ生地が破裂しないように、パイ生地の上部に小さな長方形の切れ目を入れます。 焼いている間に具が流れ出ないように、端をきちんと閉じてしっかりと押してください。 次に、パイ生地全体に卵と牛乳の混合物を塗ります。

オーブンで約25〜30分間焼きます。 温かいバニラソースやアイスクリームと一緒に温めてもおいしくいただけます。

ヒント 5: 夏にもおいしい、イチゴなど