アップルソースとアップルピューレの違い

前回の購入時に、棚にリンゴのピューレとアップルソースがあることに気付きました。 これはお互いに違いますか？

リンゴのピューレとアップルソースはどちらも裏ごししたリンゴで構成されています (一方、リンゴのコンポートは裏ごししておらず、リンゴのかけらが含まれています)。

  アップルソース、果物製品に関するドイツのフードブックの原則は、それが甘くされており、シナモンなどの香味成分を追加できることを指定しています. 糖度は16.5%以上。

アップルソースとは対照的に、 りんごのピューレ 加糖はしていないので、りんごの糖分だけです。 その結果、アップルピューレは通常、アップルソースよりも糖分が低くなります。 茶色の変色を防ぐために、製造業者は時々アスコルビン酸をリンゴのピューレに加えます.