John Myers
内容
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成分
パンケーキ
- 240 g 小麦粉
- 400 ml ミルク
- 2 卵
- 1 ピンチ 塩
充填
- 150 ml 白ワイン
- 300 ml ブロス
- 2 鶏の胸肉
- 1 タマネギ
- 4 大さじ クリーム
- 4 ディスク 調理用ハム
- 塩
- コショウ
- レモン汁
ソース
- 2 大さじ バター
- 20 g 小麦粉
- 250 ml ミルク
- 300 ml クッキングストック
- 塩
- コショウ
- ナツメグ
それはさておき
- 100 g エメンタール
- 1 ポール リーキ
説明書
パンケーキ
- 牛乳に小麦粉、塩、卵を混ぜて滑らかな生地にします。 30分休ませる
- フライパンに油を熱し、パンケーキを4～5枚ずつ焼きます。
充填
- 鶏の胸肉を洗い、軽くたたいて乾かします。
- ワインとスープを沸騰させ、肉を加えて約15分間調理します。 分後、肉を取り出し、少し冷まして、調理用ストックを保存します。
- 茹でたハムと鶏むね肉を角切りにする
- 玉ねぎの皮をむき、さいの目切りにして熱した油で半透明になるまで炒め、生クリームを加えて火から下ろします。
- 肉とゆでたハムを加え、塩、こしょう、レモン汁少々で味を調えます。
ソース
- 鍋にバターを熱し、小麦粉を練り込み、牛乳とクッキングストックを加えて約5分間煮込み、塩、コショウ、ナツメグで味を調えます.
それはさておき
- ネギはきれいに洗い、縦半分に切り、10cmくらいの大きさに切る
- キャセロール皿に油を塗り、ニラを入れ、ソースを塗り、予熱したオーブン（180℃のファンオーブン）で10分焼く
- その間に、パンケーキを詰めて丸め、継ぎ目をネギの上に置き、チーズを振りかけ、オーブンでさらに15分間焼きます.
- パンケーキをオーブンから取り出し、しばらく休ませます
- パンケーキをお皿に盛り、チーズと刻みネギを添えてお召し上がりください。
- 取り除かなければならないキノコがまだいくつかあったので、一緒に揚げました。
- 食欲をそそります。 🙂
栄養
サービング： 100gカロリー： 155キロカロリー炭水化物： 14gタンパク質： 6g脂肪： 7.6g
