John Myers
内容
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成分
- 8 各60 g 小さな七面鳥のシュニッツェル
- 1 束 ルッコラ
- 25 g 松の実
- 80 g すりおろしたパルメザンまたはグランパサーノ
- 200 g チェリートマト、半分
- 60 g 玉ねぎ（皮をむき、さいの目に切る）
- 2 大さじ オリーブオイル
- 150 ml 白ワイン
- 50 ml クリーム
- 1 ピンチ シュガー
- 塩と挽きたての黒コショウ
説明書
- ルッコラと松の実を細かく刻み、チーズと混ぜる。
- フライパンに油を熱し、塩をふり、片面2分ずつ焼き、型から外す。
- 玉ねぎとトマトをフライパンで1分炒め、白ワインでデグレーズする。 砂糖ひとつまみと生クリームを加えて沸騰させる。
- シュニッツェルの上にパルメザンチーズの混合物を広げ、グリルの下で約3分間焼きます。 ソースと一緒にお召し上がりください。
栄養
サービング： 100gカロリー： 494キロカロリー炭水化物： 6gタンパク質： 4.8g脂肪： 50.9g
