in

ベーキング: オレンジと榴散弾のケーキ

5 から 7
合計時間 4 30
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 1 スタッフ
カロリー 351 キロカロリー

成分
 

その打者

  • 125 g バター
  • 100 g 生のサトウキビ
  • 2 ピース たまご Lサイズ
  • 200 g スペルト小麦タイプ630
  • 1 ピンチ
  • 2 小さじ1杯 ベーキングパウダー
  • 1 小さじ1杯 オレンジの皮
  • 4 大さじ オレンジジュース

中間層

  • 4 大さじ オレンジジャム

スプリンターレイヤー

  • ケーキパン粉
  • 4 大さじ グラン・マルニエ
  • 1 カップ クリーム

キャスティング

  • 200 g 粉砂糖
  • 2 大さじ オレンジジュース

...また

  • 形状の脂肪とパン粉

説明書
 

その打者

  • すべての材料から重い生地を作り、油を塗って砕いたフライパンに注ぎます。 約175℃に予熱したオーブンで焼きます。 30度で40〜分。 取り出して冷まします。
  • スプーンでケーキをくり抜きます。 全体的にcm程度になるはずです。

中間層

  • くり抜いたケーキにオレンジジャムを刷毛で塗ります。

貝殻の破片層

  • ケーキ粉をグランマルニエに浸し、しばらく(おそらく一晩)浸します。
  • 生クリームを泡立て、浸しておいたケーキ粉と混ぜる。 この混合物をオレンジジャムの上に広げ、滑らかにします。

キャスティング

  • 粉砂糖をジュースと混ぜ、パン粉の上に均等に広げます。 その後、約時間冷やしてからお召し上がりください。

栄養

サービング: 100gカロリー: 351キロカロリー炭水化物: 51gタンパク質: 0.3g脂肪: 13.3g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

コメントを残す

あなたのメールアドレスは公開されません。 必須フィールドは、マークされています *

このレシピを評価する




ベジタリアン: トレイからのズッキーニのスライス

ベルギーとベルギッシュのワッフル