John Myers
家庭やキッチンで重曹が必要で、手元にない場合や、重曹を普段使いたくない場合は、代替品が必要です。 使用できる代替手段をいくつか紹介します。
重曹の代替品 – これらの代替品を使用できます
重曹は本当に万能で、家庭やキッチンでさまざまな方法で使用できます。 希望する応用分野に応じて、代替手段もあります。 それらをご紹介します。
- ベーキングパウダーは重曹の約半分です。 したがって、家の中に純粋な重曹がない場合は、重曹を使用できます。 ただし、倍の量を使用する必要があります。
- パンを焼きたいが、一般的に重曹とベーキングパウダーを避けたい場合は、タルタルクリームが良い代替品になります。
- これは天然の酒石酸で、生地を膨らませてふわふわにします。 カリと鹿の角塩も薬剤を上昇させることが証明されています。
- 重曹をキッチンではなく掃除に使いたい場合は、洗濯用ソーダも使えます。 ただし、食品製造には使用できません。
- ケーキをふわふわに仕上げたい場合は、アルコールを加えるのも効果的です。 例: B と入力します。ケーキが美しく膨らむのを助けるために、生地にラム酒大さじ 4 を加えます。
- 卵白は、焼き菓子を希望の粘稠度にするのにも役立ちます。 卵個分の固く泡立てた卵白をケーキ生地に混ぜます。 そうすれば、ケーキはふわふわで素敵になります。
