BBQタルトフランベ

オーブンを225°Cに予熱します。ひき肉を焦げ付き防止のフライパンで、もろくなるまで炒めます。 150gのバーベキューソースをかき混ぜて冷まします。 タルトフランベ生地を袋から取り出し、天板を敷いた天板に直接広げます。 サワークリームとチェダーチーズ50gを混ぜ、生地の上に広げます。 ミンチを上に広げます。 とうもろこしを水切りします。 ハラペーニョを輪切りにし、トウモロコシと一緒にひき肉の上に並べます。 残りのチェダーチーズをふりかけます。 高温のオーブンで 15 ～ 20 分焼きます。

ヒント 2: 必要に応じて、金時豆を床に置くこともできます。

BBQソース：玉ねぎ70gとにんにく2片の皮をむき、細かくさいの目に切る。 ウスターソース140mlとメープルシロップ125mlを鍋に入れ、沸騰させます。 2分間煮ます。 ケチャップ300ml、リンゴ酢大さじ2、スイートパプリカ1つまみ、カイエンペッパー小さじ2を加える。 時々かき混ぜながら、すべてを約10分間煮込みます。 すぐにソースを2×250mlに注ぎます。 ツイストオフグラスをきれいにし、閉じて冷まします。 涼しい場所に保管してください。