ビーフジュースハム – 赤身のハムプレジャー

この特別な料理は若い牛の脂肪の少ない太ももから作られ、最初に繊細な塩水で処理され、塩漬けされます。 型は料理の際に、切りやすく装飾的な形状を与えるために使用されます。

Origin

ハムは常に世界中の多くの国で生産されてきました。 当初の目的は、肉をできるだけ長持ちさせることでした。 しかし、今日ではハムが何よりも楽しみです。 基本的な製品と生産は原則的に似ていますが、何世紀にもわたって多くのおいしい特産品が開発されてきました。 違いは使用する肉と調理法に起因します。

シーズン

牛汁ハムは一年中販売しております。

体験

心地よいマイルドさとスパイシーな味わいがとてもユニークです。

牛汁ハムはパンのトッピングとして使われるのが古典的です。 サラダやスープの仕上げにも最適です。

保管・賞味期限

調理および燻製したハムは冷蔵庫 (できれば 0 ～ 7 °C) で保管し、食べる直前にのみ取り出してください。 しかし、ハムはあまり寒いのが苦手です。 冷凍には適しておりません。

栄養価・有効成分

100gあたりの平均栄養価は106kcal/445kJ、たんぱく質17g、炭水化物0.8g、脂質3gです。 したがって、摂取はカロリーを気にする消費者にとって有益です。 牛汁ハムには亜硝酸塩が含まれているため、揚げ物やグリルには使用しないでください。