サヴォイ キャベツのビーフ ルラード キャベツ野菜のロミ トリプレット添え

玉ねぎとにんにくの皮をむき、みじん切りにする。

からしとトマトペーストを混ぜて下準備。

真珠を洗い、硬い茎を取り除きます。 葉を心地よい細片または斑点に切ります。

コールラビの皮をむき、さいの目に切るか、ピンまたはスライスします。

トリプレットを洗浄し、同様に準備します

ルラードにマスタードとトマト ペーストの混合物を刷毛で塗り、その上に玉ねぎとベーコンをのせ、巻き上げて串またはキッチン テープで固定します。 ルラードに何が入るかは、その日の形に左右されるとは限りません。おいしいものはすべて小片に包むことができます。それは、すべての人に創造的に、そして自分の好みに合わせて包むように任せています。

次に、ルラードに軽く小麦粉をまぶし（おばあちゃんから学んだ方法です）、余分な小麦粉をたたき、残りの小麦粉を冷水で混ぜ、ソースに注ぎ、準備します。

透明化したバターをフライパンで熱し、ルラードを全体的に炒めます。

これで、浸したローマの鍋がいっぱいになりました。 私は次のように進めました. 最初にサボイキャベツ、次にコールラビとトリプレット、スープとワイン、そしてペッパーミルで一度. 小麦粉のフロス、残りの玉ねぎ、ベーコンをのせます。 ルラードの上に置きます。 その上にふたをします。

2時間後、180℃のファン付きオーブンで冷やしたオーブンでうまく食事を見つけました

結論 1 Römertopf が最初の大きなランを行ったとき、私は実際にどこにいましたか?

娘からの結論2 古いルーラードは忘れてください 私はいつも鍋から出してほしいと思っています。 さて、抵抗する私は誰ですか？