John Myers
内容
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成分
- 100 g バーミセリ
- 1 赤唐辛子
- 1 ピーマン
- 2 にんにくを押した
- 3 新鮮なエシャロット
- 1 小さじ 挽いた生姜
- 2 小さじ Ajvar
- 0,5 小さじ クミンパウダー
- 3 茎 パセリのみじん切り
- 3 茎 タラゴンのみじん切り
- 3 大さじ 絞りたてのレモンジュース
- 40 g 溶かしバター
- 6 シュトルーデル ペストリー シート、フィロまたはユフカ ペストリー、30 x 31 cm。 冷蔵棚に
- 塩コショウ
- 植物クリーム
説明書
- 袋の指示に従って塩水で春雨を準備し、水気を切ります。
- パプリカの中身を取り除き、洗って細切りにする。 エシャロットも皮をむき、小口切りにする。
- ピーマン、エシャロット、にんにくを少量の野菜クリームで約 4 分間炒めます。 パスタを加え、アジバル、キャラウェイ シード、生姜、塩、こしょうで味を調えます。 パセリとタラゴンを加え、レモン汁で味を整える。
- シュトルーデル生地に少量のバターを塗り、別のシートで覆い、バターを刷毛で塗り、その上に別のシートを置きます。 真ん中にフィリングの半分を並べ、生地の角をフィリングの上に置き、バターを薄く塗る。 詰め物が完全に覆われるまでこれを行います。
- 残りの材料で別のパスタを準備します。 鍋に生クリームを熱し、パスティーヤの両面をきつね色になるまで約2～3分炒める。
栄養
サービング： 100gカロリー： 255キロカロリー炭水化物： 7.9gタンパク質： 1.9g脂肪： 23.5g
