John Myers
お弁当箱に必要なもの
日本では、弁当は実際には外出先でさまざまな食材を箱に詰める方法しか説明していません. ほとんど常に持ち歩く典型的なコンポーネントがいくつかあります。
- おにぎり：寿司飯を海苔で包んだもの。 まず、ご飯を炊いてから丸めます。
- ツナクリームやスモークサーモンなどをおにぎりにのせてもOK。 材料を使って自分で寿司を作ることもできます。
- 野菜の湯通し: ビタミンは、 日の準備を整えるランチタイムに特に重要です。 日本では特に湯通しした野菜が弁当箱に入れられます。 塩を加えた熱湯で分ゆで、冷水にとる。
- 漬け物：大根やにんじんを酢の物に漬けることもできます。 これを行うには、野菜の上に1/3の水、砂糖、米酢で作ったホットストックを注ぎ、すべてを冷蔵庫に数日間放置します. このような大量のバッチを一度に準備すると、 週間分のおかずができあがります。
- 肉または魚: 寿司と同様に、日本の弁当箱には魚が含まれることがよくあります。 前日にサーモンやチキンを醤油で蒸して冷やしてお弁当に。 サバの燻製を添えるとさらに便利です。
- 豆腐: 日本では、豆腐は有機的なトレンドではなく、古くからの伝統です。 豆腐は前日に茹でて、醤油をまぶしてお弁当に詰めます。
