黒ゴマ餅アイスクリーム キッス ラズベリー マンゴー ドリーム チョコレート ジンジャー スフレ添え

柔らかくしたバターに砂糖を加え、泡立つまで3～4分泡立てます。 卵と黄身を入れます。 薄力粉、ジンジャーパウダー、溶かしたクーベルチュールを加えて型に流し込みます。 安全を確保したい場合は、充填した型 (ラップで包んだもの) を冷凍してから、180 度 (上部/下部の熱) で 15 ～ 16 分間焼きます。これにより、液状のコアが保証されます。 次に、粉砂糖とジンジャーパウダーを混ぜたものをまぶします。

ラズベリーをブレンダーで刻み、粉砂糖を加えてさらに混ぜます。 次に生クリームを加えてしっかり混ぜます。 その後、製氷機で20分間、または冷凍庫で数時間、全体を冷やします。

ブレンダーの最大レベルの水でマンゴーをピューレにします。 次に、ふるいにかけます。 ブラウンシュガーを加え、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。 次に、ライムジュースと塩を加えて、全体を冷凍庫またはアイスクリームメーカーに入れます.

ゴマをフライパンで簡単にトーストします（長すぎないでください。そうしないと、苦くなります）. 短時間冷まします。 すり鉢にごま油を入れてペースト状にします。 全乳と生クリームを加熱します（沸騰させないでください！）。 卵黄に砂糖を混ぜて、生クリーム・牛乳に加える。 次にペーストを加え、弱火で2〜3分間かき混ぜます（沸騰させないでください！）. 混合物を涼しい場所に置きます。 冷めたらすぐにふるいにかけてアイスクリームメーカーに入れます。 アイスクリームをスクープに分け、2～3時間凍らせます。

特製米粉に砂糖を混ぜます。 水、オイル、食紅を加えてよくかき混ぜます。 しがみつくフィルムで覆い、均一な塊が形成されるまで電子レンジに2〜3分間置きます。 警告: 非常に粘着性があります。 コーンスターチをたっぷりと作業面にまぶします。 コーンスターチの上に混合物を広げ、木製のパスタにコーンスターチが十分に含まれていることを確認します. 次に、正方形にカットします。 各正方形をラップで包み、少し冷やします。 次に、各アイスボールを正方形に包み、余分なコーンスターチを払い落とし、ラップに巻き付けて再び冷凍します。 餅アイスは食べる直前に取り出して少し柔らかくするといいです。