高血圧症。 医師の推奨事項

高血圧は、心臓と血管の最も一般的な慢性疾患です。

成人人口の 25 ~ 30% がこの病気に罹患していることが確認されており、あなたまたはあなたの知人もこの病気に罹患している可能性が十分にあります。

高血圧とは何ですか?

体の血管内の血圧が上昇する病気です。 科学者らが発見したように、これは次の理由で起こります:血管のけいれん(狭窄)、アテローム性動脈硬化、血管内の血液の増加、または不適切な心臓機能。

血圧(BP)は通常、「120/80」のように 桁で表示されます。 大きい方の数値は収縮期血圧と呼ばれ、心拍後に血管壁にかかる血液の最大圧力を意味します。 小さい方の数値は拡張期血圧、安静時の血管上の血液の圧力、および心拍間の休憩時間です。 血圧は水銀柱ミリメートル (mmHg) 単位で測定されます。

高血圧の危険性とは何ですか?

高血圧の人は、健康な人に比べて、血管アテローム性動脈硬化症、脳卒中、心筋梗塞、腎臓障害、視力喪失を発症する可能性が高くなります。

この病気には、ほとんどの場合、次の症状が伴います。

  • 頭痛、特に後頭部の痛み
  • 目の奥が暗くなり、ユスリカが点滅するような感覚。
  • 息切れ(身体活動レベルが平均以下であっても)

血圧を正常化するにはどのようなライフスタイルの変更が必要ですか

  • 禁煙します。
  • アルコール摂取量を制限する:男性の場合は、純粋なエチルアルコールを 20 ~ 30 g、たとえばワイン 10 杯まで、女​​性の場合は純粋なエチル アルコールを 20 ~ g、ワイン グラス半分までが標準です。
  • 自分の体重を記録してください。男性の標準体重は身長から 100 を引いたものです。たとえば、身長 174cm – 100cm = 74、つまり、この男性の標準体重は 74 kg、女性の異常体重は身長から 105 を引いたものです。 5kgの体重減少により、収縮期血圧が5mmHg、拡張期血圧が4mmHg低下することが証明されています。
  • 毎日 30 ~ 45 分間、ウォーキングや水泳などの運動を行い、ペースと距離を徐々に増やしてください。 注意、最大負荷時の脈拍数は毎分 110 ~ 130 拍を超えてはならず、スポーツによって息切れや心臓の痛みを引き起こしてはなりません。
  • 特に日光の下でのガーデニングなど、突然の運動は避けてください。

高血圧に適した食事のとり方

高血圧患者は、次の栄養原則に従うことが推奨されます。

  • 動物性脂肪、ヤシ、ココナッツ、バターを除去します。これらは血中コレステロール値を上昇させる可能性があります。
  • ペストリーやグラニュー糖は避けてください。
  • 食卓塩と液体の摂取を制限します。
  • カリウム、マグネシウム、カルシウム、脂肪親和性成分を多く含む食品でメニューを充実させましょう。
  • ガス生成の増加を引き起こし、消化が困難な食品は除外してください。
  • アルコール飲料や炭酸飲料、砂糖を含むジュース、エナジードリンクなどは摂取しないでください。 紅茶やコーヒーは砂糖なしでも大丈夫です。 ガスを入れずにミネラルウォーターを飲んだとします。
  • 日にリットルより少し多い水を飲んでも大丈夫です。 メニューは不溶性炭水化物(ペクチン、植物繊維、食物繊維)が大半を占める必要があります。
  • 3日当たりの塩分は70 g、脂肪は20 gに制限し、そのうち gは多価不飽和油を指します。

血圧を正常化する食べ物

どの食品が血圧を正常化するかについて話すと、まず第一に、新鮮な野菜や果物が含まれます。 野菜は硝酸塩の供給源であり、体内で一酸化窒素に変換されます。 この酸化物は、血管の平滑筋を弛緩させ、血液循環と血圧を正常化するのに役立ちます。

血管壁の平滑筋の弛緩と血管内腔の拡張は、血圧に有益な効果をもたらします。

サワーミルク製品にはカリウムやカルシウムなどの微量元素が豊富に含まれているため、血圧を正常化します。 これらの製品は妊娠中の女性にとって特に重要です。

これは、身体への負荷が増加するとこれらの微量元素が不足し、これらの微量元素のレベルが低下すると障害が発生し、それが血圧の上昇につながるためです。

カリウムとマグネシウムは血圧の調節に非常に重要な要素です。 マグネシウムには体を落ち着かせる効果があり、この微量元素の存在により、血圧上昇の原因となるストレスによる悪影響を軽減することができます。 マグネシウムは、血管の拡張に寄与するプロスタグランジン E1 の合成に関与します。 血管壁を弛緩させ、内腔を拡張すると、血圧が下がります。

有用な食品のリストにはニンニクが含まれます。

新鮮なニンニクは体に硫黄化合物を提供するため、最も役立ちます。

アリシンの補給も可能です。 アリシンは炎症を軽減し、血液凝固を防ぎ、コレステロールを下げ、血圧を下げます。

オメガ 3 脂肪酸を含む食品: エイコサペンタエン酸 (EPA) とドコサヘキサエン酸 (DHA)。 現代人の食事ではこれらの脂肪酸が深刻に不足しており、高血圧を含む心血管疾患の発症につながります。

EPA および DHA 脂肪酸は血液凝固を軽減し、心臓発作や脳卒中を引き起こす可能性のある血栓の形成を防ぎます。 オメガ 3 は、血中の「善玉」コレステロールと「悪玉」コレステロールのバランスを改善し、コレステロールプラークから動脈を保護し、アテローム性動脈硬化症の発症を防ぎます。

タウリンは、高血圧に対する利尿薬(利尿薬)と同じように作用します。 体から余分な水分を除去し、血圧を下げます。 しかし、利尿薬とは異なり、天然物質であるため、治療によって腎臓に悪影響が及ぶことはありません。

タウリンは動脈壁を弛緩させ、けいれんを和らげるのにも役立ちます。 その結果、血管内の血流が改善され、血圧が正常化します。 大規模な科学研究により、タウリンは心筋を強化するため、うっ血性心不全に役立つことが確認されています。 血圧を正常化することに加えて、タウリンには次のような「副作用」があります。免疫システムを強化する。 視覚障害の予防。 浮腫を取り除くこと。

血圧を正常化するための製品:

  • 新鮮な果物。
  • ヨーグルト
  • カッテージチーズ。
  • バナナ。
  • かぼちゃの種。
  • 自家製トマトペースト。
  • セロリ。
  • 野菜。
  • 全粒穀物(米、小麦、大麦)。
  • 豆。
  • ナッツ。
  • 種子。

高血圧のための食事表

高血圧の栄養は、10日間のために特別に設計された食事表No.7です。 食事は患者に新たな健康上の問題を引き起こさないようにバランスがとれています。 メニューにはおなじみの食材が含まれていますが、量は少なく、タンパク質、脂肪、炭水化物のレベルがバランスが取れています。

高血圧の場合、男性も女性も、目に見えない脂肪のない肉製品(子牛肉、鶏肉、ウサギ)、煮魚、あらゆる種類の野菜、ベリー、オレンジ、バナナなどのさまざまな果物を食べることが許可されています。

低脂肪サワークリーム、シリアル、デュラムパスタ、ヨーグルトで味付けしたベジタリアンスープは許可されます。 昨日の全粒粉パンと砂糖不使用のクッキーだけをテーブルに置く必要があります。

高血圧でも、制限があっても美味しくて種類豊富な食事を食べることができます。 インターネット上には高血圧患者に適したレシピがたくさんあります。 すぐに一週間の献立を立てた方が良いです。

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著者 ベラ・アダムス

私は、レストランの料理とホスピタリティ管理で 年以上の経験を持つ、専門的な訓練を受けたエグゼクティブ シェフです。 ベジタリアン、ビーガン、ローフード、ホールフード、植物ベース、アレルギー対応、農場から食卓まで、などの専門的な食事の経験があります。 キッチン以外では、健康に影響を与えるライフスタイルの要因について書いています。

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