パスタが茹で足りない場合：生スパゲッティの豪華なディナー

パスタを茹で終えて水を切っているのに、スパゲッティが生の味がするとしても、悪く思わないでください。 わずかに調理が不十分なパスタでも食べることができます。イタリア人はそのようなパスタを「アルデンテ」と呼びます。 しかし、そのようなパスタを完璧に調理したい場合は、美味しく作る方法を説明します。

さまざまな種類のパスタを茹でる時間

パスタの茹で時間は形状によって異なります。

• 長いスパゲッティは10〜12分間茹でます。
• 全粒粉パスタ – 7〜10分。
• 卵麺 – 9〜10分。
• 蝶ネクタイパスタ – 11分。
• 貝殻 – 8分。
• 小さなスープパスタ – 5分。

この時点でパスタが茹でられていない場合は、鍋に水を入れて再度茹でないでください。 加熱しすぎる可能性があります。 代わりに、私たちのヒントを活用してください。

フライパンで生パスタを使って夕食のパスタを作ります

フライパンにひまわり油を少量入れて熱し、パスタを入れて軽く炒め、水を注ぎます。 沸騰したらパスタを水で5分ほど茹でます。 次に水を注ぎ、必要に応じてパスタにソースまたはチーズをふりかけます。 これで美味しいイタリアンパスタが作れます。

生パスタをオーブンで調理する方法

グラタン皿にひまわり油を塗ります。 半茹でたパスタを型に入れ、水を少し注ぎます。 パスタを180度のオーブンで茹でます。 数分ごとにチェックして、スパゲッティが調理されていることを確認します。スパゲッティはすぐに調理されます。