地中海ダイエット: 何を食べますか? どのくらいの頻度で? いくら?

ダイエットの基本は量と頻度です。 たとえば、地中海食の原則によれば、野菜、シリアル、豆類、植物由来の良質な不飽和脂肪、果物、水を毎日食べる必要があります。 少なくとも週に回は海の魚や魚介類を食べる必要があります。

地中海食では、飽和脂肪とコレステロールが豊富な食品、つまりハードチーズ、乳製品、卵、肉の毎週の摂取量を減らすことが推奨されています。 豚肉などの赤い脂肪の多い肉を、白い赤身の肉や鶏の胸肉に置き換えることをお勧めします。

食事は主に 日 回で、間に果物、ドライフルーツ、ナッツなどの軽食が含まれます。 普通の水、またはフルーツ、レモン、ミントウォーターのいずれかの形で水分を摂取することも重要です。

毎日、主に野菜、全粒シリアル、パスタを食べ、豆類をたくさん食べ、野菜を加え、スパイスを使って食べ物に独特の風味を付け、軽食として果物、ドライフルーツ、ナッツ、ピーナッツを食べ、健康的な脂肪を食事に加えましょう。食事。

少なくとも週に3回は、心臓と脳の健康に不可欠なオメガ脂肪酸が豊富な魚介類を食べてください。

オリーブオイルは事実上、地中海食の象徴です。 地中海食の信奉者によれば、オリーブオイルとワインビネガーを使うと何でも美味しくなるそうです。 サラダやグリル野菜の風味付けに使用され、精製オリーブオイルは薄いフォカッチャパンを揚げたり焼いたりするのにも使用されます。

ヨーグルト、チーズ、卵は妥当な範囲内で摂取しましょう。 脂肪の多い赤身肉を、鶏の胸肉などの脂肪の少ない白身肉に置き換えます。

十分な量の水を飲み、レモネードやスムージーを作りましょう。

もちろん医学的な禁忌がない場合は、適量の辛口赤ワインを女性なら1日2杯、男性なら杯まで摂取してください。

地中海食は、洗練された味、心地よく変化に富んだ食感、多彩な色と香り、そして楽しむ文化がすべてです。 実際、地中海食はライフスタイルです。 食事や素敵な人々との交流を楽しんでください。 また、健康のためにはおいしい食事だけでは不十分なので、もっと体を動かすようにしましょう。 運動、良い気分、そして地中海式ダイエットが必要です。

それでは、みんなで健康になりましょう!

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著者 ベラ・アダムス

私は、レストランの料理とホスピタリティ管理で 年以上の経験を持つ、専門的な訓練を受けたエグゼクティブ シェフです。 ベジタリアン、ビーガン、ローフード、ホールフード、植物ベース、アレルギー対応、農場から食卓まで、などの専門的な食事の経験があります。 キッチン以外では、健康に影響を与えるライフスタイルの要因について書いています。

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