Emma Miller
原則として、缶詰のシーズンは10月と11月に終了します。この頃になると、食料庫や地下室の棚はおいしい保存食品でいっぱいになり、主婦は最後の仕上げをするだけになります。
10月と11月の冬用のプリザーブ – オプション
今でも、月末や秋の最後の月には、果物やベリー、野菜や野菜サラダなど、おいしいものを保存する時間がまだあります。
きのこと玉ねぎ
素早く調理したブナのキノコのピクルスは、冬の保存を成功させるためのオプションの 1 つです。キノコは今でも店や市場でほぼ手頃な価格で購入できるため、主婦なら誰でも作ることができます。どのキノコが好みかに応じて、ピクルスキノコもこのリストに含まれます。先ほど、冬に向けてヒラタケをおいしく焼いたり、漬けたりしたい人向けの調理方法についても説明しました。
冬には玉ねぎのピクルスも作ることができるので、どんな料理にも合うピリッとした野菜をいつでも手に入れることができます。
キャベツ、はくさい
ザワークラウトは最もおいしいものの一つと考えられています。韓国風キャベツも冬のキャセロールの選択肢のひとつですが、スパイシーなスナックを好む人向けです。まあ、缶詰に多くの時間を費やしたくない人にとっては、サクサクのザワークラウトのように3時間簡単に調理できます。夕食にそのようなスナックを作りたい場合は特に便利です。
ピーマンとトマト
ピーマンは缶詰にすることもできる、美味しくて便利な野菜です。この種の缶詰食品が好きなら、冬のおばあちゃんのエコーも良い選択肢です。
トマトに関しては、かなりの費用がかかりますが、この野菜が好きで、冬の間スパイシーなトマトを閉じたいのであれば、価格はあなたを恥ずかしくする必要はありません。おいしい前菜はトマトのピクルスでもあります。トマトは直接テーブルに出すことも、瓶に丸めて出すこともできます。また、緑色のトマトを美味しく調理する方法、つまりこの種の野菜作物を好む人へのアドバイスについても話しました。
野菜のドレッシング、ペースト、アジカ
冬の野菜ドレッシングは、さまざまな料理の準備に使用できる多用途の缶詰です。冬のボルシチドレッシングが買いだめ者の杖であるのと同じです。グルジアのアジカは、スパイシーなファンに好まれる独特のソースですので、ぜひ作ってみてください。冬のトマトペースト - 先を見据えた人にとって成功したスターター - それを作れば、将来そのようなドレッシングに毎回時間を無駄にする必要はありません。
豆とビーツ
冬に向けた豆のトマト煮 – ベジタリアンだけでなく、豆類が好きな人にとってもおいしい缶詰の選択肢です。冬のビートキャビアは美味しくて健康的な準備であり、店の野菜が非常に安いため、今では誰もが入手できます。
リンゴとラズベリー
リンゴの木はもう実を結ばないという事実にもかかわらず、店では安価な品種を見つけることができます。それらからおいしいジャムを作ることができます。以前、冬に向けてリンゴから何が作れるかについて話しました。リストにはジャム、ジャム、そしてさまざまな美味しさが示されていました。冬用のリンゴジャムは、大人も子供も大好きなもう一つの便利な準備です。冬にぴったりの、おいしくて健康的な飲み物、リンゴのコンポートのレシピを覚えている人も多いでしょう。
クランベリーから何を調理するかという質問に答えて、冬のベリーの保存に最も成功したオプションの例をいくつか示します。
カボチャとシーバックソーン
冬用のカボチャのピクルス - 10月と11月に作ることができる珍しい準備ですが、店の棚にはこの文化の幅広い品揃えがあります。有用なベリーにいつでもアクセスできるように、冬に向けてシーバックソーンを保存する方法に興味がある人向け。
ナッツ
ナッツも缶詰として手頃な価格で、十分に使用できる製品です。たとえば、ナッツジャムは美味しくて健康的であるだけでなく、缶詰を作ったことがない人でも非常に簡単です。何らかの理由でこのオプションが合わず、冬にナッツから何を作るかという疑問がまだ残っている場合は、アジカ、コザック、その他のオリジナル料理のレシピをいくつか集めました。
