John Myers
カラフルな食べ物は見栄えがするだけでなく、貴重な食材を使っていることがよくあります。 新しい It ドリンク Blue Matcha が含まれているかどうか、およびそれで何ができるかについては、こちらをご覧ください。
効果とレシピ：青抹茶
緑の粉末を水と混ぜてお茶にする抹茶は、日本だけでなく、誰もが口にするものです。 緑茶のドリンクやフードが食のトレンドとなり、抹茶ラテや抹茶ケーキ、抹茶クッキーなどメニューも充実。 含まれるカフェインは精神を目覚めさせ、さらに緑茶の二次植物物質には抗酸化作用があると言われています。 ただし、青抹茶は茶葉を乾燥させたものではなく、バタフライピーという植物の花から抽出したものです。 名前の親和性は、同様の準備方法からのみ生じます。
奇跡の治療法よりも多くの染料
青抹茶では、有益な効果は緑の抹茶ほど重要ではありません。 フラワーパウダーがストレスを軽減し、記憶を強化するのに役立つはずであるという研究がありますが、これは科学的に証明されていません. 抹茶の効能も同様です。 つ確かなことは、青い抹茶を使用すると、食べ物が自然に着色され、グラスや皿の上で目を引くことができるということです. ターメリック ラテと同じように、濃い黄色に発色したターメリック ルートが鮮やかな色を放ち、ティースプーン 杯の青い抹茶パウダーで深みのあるブルーに浸れる、トレンドのミルク ドリンクです。 ほんのり甘い花の味がマイルドな飲み物の特徴を引き立てます。 温かいお茶に加えて、熱湯に溶かして冷やした粉末をスムージー、ジュース、スプリッツァーなどの冷たい飲み物に使用できます. ちなみに、「スマーフラテ」と呼ばれる青茶飲料は、青抹茶ではなく、スピルリナパウダーで作られています。 藻も青くなります。
粉末の使い方：青抹茶を使ったレシピ
キッチンで色を試してみたい場合は、提案された着色剤の代替または補足として青い抹茶パウダーを使用するレシピのアイデアをいくつか紹介します。
- 抹茶粥
- スムージーボウル
- りんご抹茶ジュース
- チアプリン
- 抹茶ケーキ
- パンケーキ
- マーメイドトースト
非常に創造的な人々は、抹茶の醸造物をレモン汁や同様の材料と混ぜ合わせ、何度も新しい色合いを発見します. 実験をお楽しみください。
