John Myers
内容
show
成分
- 500 g 豚ヒレ肉
- 500 g 椎茸
- 500 g ニラ
- 塩
- グラインダーからのコショウ
- 1 大さじ 澄ましバター
- 2 大さじ 小麦粉
- 250 ml クリーム
- 100 g 生クリームチーズ
- 2 小さじ クリアブロスインスタント
説明書
- きのこをきれいにし、きれいにし、半分にします。 ネギをきれいにし、輪切りにしてよく洗います。 肉を洗い、軽くたたいて乾かします。
- フライパンでバターラードを加熱します。 肉全体をしっかりと焼いて取り出し、塩、こしょうで下味をつける。
- 残りの揚げ油でマッシュルームとニラをさっと炒める。 小麦粉をまぶし、クリームと生クリームで釉薬を落とし、沸騰させ、スープで味付けし、約 15 分間煮込みます。 肉をグラタン皿に並べ、ニラときのこのクリームをかけて冷ます。 その後、一晩冷蔵庫に入れます。
- 翌日、200℃に予熱したオーブンで約45～50分煮込みます。 肉を取り出し、しばらく休ませてからスライスします。 クリーム野菜を添えて。 ローストポテトはそれでおいしいです。
栄養
サービング： 100gカロリー： 170キロカロリー炭水化物： 3.7gタンパク質： 10.4g脂肪： 12.7g
