John Myers
内容
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成分
- 480 g スペルト小麦タイプ630
- 2 パケット ドライイースト
- 30 g ライ麦粉
- 70 g くるみ 粗みじん切り
- 70 g 粗く刻んだヘーゼルナッツ
- 230 g かぼちゃ、すりおろし
- 350 ml ぬるま湯
- 1 小さじ 塩
- 1 小さじ 生のサトウキビ
- 2 小さじ オリーブオイル
- 1 小さじ レモンの皮
説明書
- 小麦粉とドライイーストを混ぜ、水で軽くかき混ぜます。 残りの材料を混ぜ合わせ、最後にナッツとすりおろしたカボチャを加えて練る. ふたをして暖かい場所で60分生地を発酵させます。 次に軽くこねて、ベーキングペーパーを敷いた型に入れます。 もう一度手放します。
- オーブンを熱風180度（または上下200度）に予熱し、パンの下45分のを約分、焼き色がつくまで焼きます。
栄養
サービング： 100gカロリー： 264キロカロリー炭水化物： 13gタンパク質： 7.3g脂肪： 20.3g
