John Myers
内容
show
成分
付け合わせに：
- 2 大さじ コールドプレスしたオリーブオイル
- 4 大さじ ペストロッサ
- 2 小さじ ハーブミックス、イタリア産、冷凍または乾燥
- 1 中型 新鮮なニンニクのクローブ
- 2 ディスク ゆでハム、厚切り（約2～3mm）
- 4 小さい 玉ねぎ、赤
- 1 パソコン。 パプリカ、赤
- 1 中型 トマト、赤
- 2 オリーブ、グリーン、瓶から
- 4 ピンチ 挽きたての黒コショウ
- 4 ディスク ペコリーノ、代わりに山のチーズ
- パプリカパウダー、レッド、マイルド
- 花と葉
説明書
- チャバッティーノを自分で作るか、ベーカリーから新鮮なものを購入してください。 横半分に切り、切り口にオリーブオイルをまぶす。 大さじ2杯のペストロッサをハーブミックスと絞ったニンニクのクローブと混ぜます。 ペストロッサで切断面をブラッシングします。 ハムのスライスを 2 等分し、各ペストの上に 枚ずつ置きます。
- 玉ねぎは両端にふたをして皮をむき、薄切りまたは薄切りにする。 約をカットします。 洗った赤ピーマンを1cm幅に切り、小さな立方体に切ります。 オリーブを小さく切ります。
- トマトは洗ってヘタを取り、縦半分に切り、青白いヘタを取り除く。 半分を縦に半分にし、穀物を取り除き、四分の一を小さな立方体に切ります。 ひとつまみの塩と混ぜ、羊水を捨て、ハムの上に広げます。 ミルの黒胡椒をふりかけます。 ペコリーノスライスで仕上げます。
- チャバッティーノを耐火ボウルに入れ、オーブンの上火（グリル）で焼きます。 オーブンから取り出し、飾り付けをして、温かいボウルに盛り付けます。
添付ファイル：
- チャバタについては、次を参照してください: ブルスケッタとペスト ロッソの つのチャバティーノ: 赤いピザ ペースト - ペスト ロッソ
