芽キャベツのチキン煮込み

鶏の胸肉を洗い、軽くたたいて乾かし、立方体に切ります。 玉ねぎとにんにくの皮をむき、小さな立方体に切ります。 ピーマンは皮をむいて芯を取り、乱切りにする。 芽キャベツをきれいにして洗います。 ジャガイモの皮をむき、立方体に切ります。 缶からトマトを取り出し、立方体に切る。

鍋にバターラードを熱し、肉を炒める。 塩、ミルからのコショウ、ナツメグで味付けします。 玉ねぎ、にんにくを加えて炒める。 トマトペーストを加えて混ぜる。

じゃがいも、芽キャベツ、ピーマン、トマトを加え、トマトジュースとストックを注ぎます。 全体を弱火で20分煮込みます。 もう一度塩で味付けしてサーブします。 食欲旺盛。