Bella Adams
ブルグルは東洋諸国で知られている穀物です。 そこでは、肉、魚、野菜料理の最も一般的な副菜の つです。
ブルグルの栄養価
ブルグルは微量元素とビタミンが豊富で、人体にとって最も有用で価値のある食品の 18 つです。 まず、女性の健康に役立つ葉酸を多く（6.9mcg）含んでいます。 コリン (6 mg)、ビタミン PP (mg)、ビタミン B (B5、B2、B1、B)、E がたくさん含まれています。
微量元素の中で、銅 (75 mcg)、カリウム (68 mg)、リン (40 mg)、マグネシウム (32 mg)、カルシウム (10 mg) が最も多く含まれています。 少量のナトリウム、亜鉛、鉄、セレン、およびマンガンが含まれています。
100 gあたりのブルガーのカロリー含有量は347 kcalです。
- タンパク質– 12.7 g
- 脂肪 – 1.5 g
- 炭水化物–70.6g。
ブルグルは、乳白色に熟した時期に収穫された小麦のシリアルです。 小麦を蒸し、天日で乾燥させ、ふすま（殻の残り）を取り除き、細かく粉砕します。 得られたシリアルはコーングリッツに似ており、ブルガーに例えることができます. 蒸して乾燥させることで、ブルガーはナッツを連想させる独特の風味と香りになります。 現代のブルグルにはさまざまな程度の挽き方があります。細挽きはパンを焼くのに使用され、中挽きはシリアルやスープに使用され、粗挽きはピラフに適しています。
ブルグルの有用な特性
ブルグルを定期的に摂取すると、神経系の状態に有益な効果があり、ビタミンB群は重要かつ基本的な「食品」です. 大量のミネラル塩が新陳代謝を回復させ、肌と髪を「生き生き」させます。 顔色は健康的な色合いになり、髪はツヤがありよく伸びます。
適切な食事と健康的な食事は、健康、幸福、美しい外観の基盤となる主要な「石」の つです。 食事にブルガーシリアルを導入すると、薬局のビタミン複合体よりも悪くない必要かつ有用な物質で体が飽和します。
ブルグルは消化しやすく、状態に負担をかけない穀物に属しているため、ブルグルを使った料理はアスリートの食事によく見られます。 シリアルは、ハードな職業の人々や、激しい身体活動に常に関与している人にとって特に役立ちます.
減量に対するブルガーの効果
唯一の欠点は、他のシリアルよりもカロリーが高いことです。 体重を気にする人は、ブルガーを余分なカロリー源と見なして見落としがちです。 ダイエット中や減量目的で、ブルガーをたっぷりの水で煮て少しずつ食べると効果的です。 繊維含有量が高いため、体を「浄化」するのに役立ち、お粥を少しでも食べると満腹感が生じます。
ブルガーのひき割り肉の作り方
ブルグルは通常のお粥とは調理方法が異なります。 ドライシリアルを油で揚げてから調理し、1:2 の割合で水を加えます。 お粥は、ふたを閉めた状態で約15分間調理されます。
