ヘーゼルナッツをカラメル化する：それはとても簡単です

ヘーゼルナッツのキャラメリゼ – とても簡単

キャラメリゼしたヘーゼルナッツは、食間のおやつとしても美味しいですが、鹿肉のサドルなどのボリュームのある料理の付け合わせとしてもよく合います。 レシピに必要な材料は、ヘーゼル ナッツ 200 グラム、砂糖 200 グラム、バニラ シュガー 125 袋、水 ミリリットルです。

1. 鍋に砂糖、水、バニラシュガーを入れます。 全体を沸騰させます。
2. 次にヘーゼルナッツを加えます。
3. 砂糖がカラメルになり、ヘーゼルナッツが輝くまで待つ必要があります.
4. 必ずかき混ぜ続けてください。 そうしないと、塊がすぐに燃えてしまいます。
5. 水分が蒸発すると、ヘーゼルナッツが少し崩れます。 その後、ナッツが再びツヤツヤになるまでかき混ぜ続けます。
6. 最後に、キャラメリゼしたヘーゼルナッツをベーキングペーパーを敷いた天板にのせ、冷まします。
7. お好みでシナモンをふりかけてもOK。お好みでどうぞ。