John Myers
内容
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成分
- 1 パソコン。 セロリの根
- 250 g バター
- 3 大さじ 黒砂糖
- 3 大さじ アーモンドセモリナ
- 100 g 粉砂糖
- 2 パソコン。 卵黄
- 100 g クリーム
- 1 大さじ 粉砂糖
- 250 g ギリシャヨーグルト
- 2 大さじ 蜂蜜
- 1 パソコン。 バニラポッド
- 1 ピンチ 塩
- 0,5 パソコン。 有機レモン
- 0,5 パソコン。 有機栽培のオレンジ
- 0,5 パケット ショートブレッド
- 2 大さじ 小麦粉
- 2 大さじ シュガー
- 10 パソコン。 スモークアーモンド
- 3 大さじ 食用花
説明書
- オーブンを150度に予熱する。
- セロリアックは皮をむき、棒状に切ります。 厚さ2センチ、長さ10センチ。 その後、溶かしたバターでゆっくりと調理します。
- アーモンドを細かく塗り、卵黄と粉砂糖を加えて混ぜます。 生クリームを角が立つまで泡立て、アーモンド生地に混ぜる
- ビスケット、砂糖、小麦粉、約2gを混ぜます。 ブレンダーに溶かしたバター大さじ150を入れてパン粉の塊を作ります。 12度のオーブンできつね色になるまで約分間焼きます。
- 粉砂糖、ギリシャヨーグルト、蜂蜜、バニラポッド、塩ひとつまみを混ぜ、レモンの皮とオレンジの皮で味付けします。
- スモークアーモンドを砕きます。
- セロリを軽くたたいてブラウンシュガーをまぶし、ガスバーナーでキャラメル状にします。 キャラメル化したセロリの上に卵とアーモンドを混ぜたものを注ぎ、ガスバーナーで焼きます。
- 花を摘み取る。
- 皿の中央にセロリのスティックを配置します。 その横にヨーグルトクリームを塗ります。 クランブルと挽いたスモークアーモンドを上に散らし、花を飾ります。
- 肖像権: ヴィーゼゲヌス
栄養
サービング： 100gカロリー： 370キロカロリー炭水化物： 31.5gタンパク質： 3.4g脂肪： 25.7g
