キャロットジンジャーライスとマンゴームース

キャロットジンジャーライスとマンゴームース

• にんじんは皮をむいてさいの目切りにし、鍋に水大さじ5を入れて火にかけ、にんじんを加えて煮込みます。 砂糖とバニラの 1/3 を鍋に入れ、中火でさらに 5 分間煮ます。 冷ましてピューレにし、すりおろしたショウガで味付けします。 混合物を冷まします。 卵黄3個、砂糖大さじ3、バニラのさや1/3、牛乳1カップ、オレンジ、レモンの皮を容器に入れ、軽くピューレ状にします。 混合物を冷蔵庫に6時間入れます。 次に、塊をふるいにかけます。 次に、にんじんの混合物を牛乳の混合物に加えてかき混ぜます。 次に、アイスクリームメーカーに約1分間置きます。 1時間。 2 マンゴーの皮をむき、一口大に切って鍋に入れる。 砂糖大さじ10とバーボンバニラで4分間ソテーし、ピューレにし、ゼラチンを加えてかき混ぜ、混合物がぬるま湯になるまで冷ます. ホイップクリームとマンゴーミックスを混ぜ合わせ、グラスに注ぎ、冷蔵庫で約分冷やします。 時間。