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ホワイトチョコレートのキャロットマフィン

5 から 4
合計時間 1 時間
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 10 スタッフ
カロリー 478 キロカロリー

成分
 

  • 200 g ホワイトクーベルチュール
  • 200 g 人参
  • 150 g バター
  • 100 g シュガー
  • 4
  • 150 g 挽いたヘーゼルナッツ
  • 75 gr スペルト小麦
  • 2 小さじ ベーキングパウダー
  • 1 小さじ 挽いたシナモン
  • 200 g ふるった粉砂糖
  • 3 El
  • 3 が値下がりしました 食用色素 緑
  • 20 ピース マジパンニンジン
  • 1 El 刻んだピスタチオ

説明書
 

  • オーブンを180度に予熱します。 鍋にカーバーチュアを入れて溶かします。
  • ニンジンの皮をむき、細かくすりおろします。
  • バターと砂糖を泡立つまで混ぜます。 卵を一つずつ入れてかき混ぜます。 ターメリック、小麦粉、ベーキング パウダー、シナモン、ヘーゼル ナッツ、ニンジンの細切りを混ぜます。
  • にんじん生地を 20 個の小さなシリコン製マフィン型に入れ、予熱したオーブンで約 20 ~ 25 分焼きます。 焼きあがったらマフィンをオーブンから取り出し、少し冷まします。
  • トッピングは、粉砂糖に水と食用色素を混ぜます。 冷やしたマフィンをそれで覆い、マジパン、ニンジン、ピスタチオで皮をむきます。

栄養

サービング: 100gカロリー: 478キロカロリー炭水化物: 59.6gタンパク質: 4.2g脂肪: 24.8g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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