カリフラワーとパン粉のバター焼き

まず、カリフラワーのヘタと葉を取り除き、流水で洗い、水気を切ります。

1 注ぎます。 頭が楽に入り、沸騰させることができるように、対応する大き​​な鍋に1リットルの水を入れます。 キャベツを慎重に加え、塩とすりおろしたてのナツメグひとつまみで味付けします。 すべてが一口にしっかりと調理されるか、誰もが好きなように調理されます。

水気を切り、お好みで水を掬ってタレに使ってもOK。 カリフラワーを適切な予熱プレートに置き、取っておきます。 フライパンにバターを熱し、パン粉をまぶし、泡だて器でよくかき混ぜ、焦げ目がついたら、泡だて器で何度もよくかき混ぜます。

バターでかき混ぜた茶色のパン粉をカリフラワーの頭の上に均等に広げ、温かいうちにサーブします。