チーズ クリーム ケーキ (オプションでベース ベーキングの有無にかかわらず)

バリエーション 1 = ベーキングなしの底部

• まず、スプーンビスケットをフリーザーバッグに入れて麺棒で崩します。 次に、ビスケットの粉をバターと均等にこね、スプリングフォームパンに置きます。 塊をしっかりと押します。 クリームチーズが混ざるまで冷蔵庫で冷やします。

頬のある底

• ビスケット生地の作り方のレシピ (私はヴンダークーヘンのレシピを使用するのが好きです) は、リンクの下の私の KB にあります >>>>> 「基本的なビスケットのレシピ」いいえ、大きなケーキの場合は「奇跡のケーキ」 >>>>>このベースは、26 タルト型で焼くことも、単にスプリングフォーム型パンで焼くこともできます。
• オールイン生地とは、すべてをミキシングボウルに入れ、生地が滑らかになるまで混ぜるだけです。 予熱したオーブンに180度O/下火で入れます（中ラックで15分間焼きます。取り出して型から取り出して冷まします）。

チーズクリーム

• 最初のステップでは、クワルクとレモン汁、レモンの皮、砂糖をクリーミーになるまで混ぜます。 板ゼラチンを使用する場合は、冷水に浸し、弱火で溶かし、クオークに混ぜます。 ゼラチン フィックスを使用している場合は、パッケージの指示に従って粉末をすばやくかき混ぜます。
• 次に、クリームを硬くなるまで泡立て、クオーク混合物に混ぜます。 季節のジャムが手元にある場合は、それを床にたっぷり塗ります。 次に、クォークの塊をスプリングフォームパンのビスケットの上に置くか、ビスケットをケーキリングに入れてここで混合物を満たします。 それでも飾りに使いたい場合は、塊を少し我慢して絞り袋に詰めてください。
• 非常に重要 - Zelatine Fix を使用する場合は、非常に迅速に作業する必要があります。 次に、チーズケーキの場合と同様に、型の中で塊を平らな表面に平らにする作業は完璧です。 ここでは、お好みに合わせて装飾することも、純粋なままにすることもできます。 完成したケーキ/タルトを少なくとも2時間冷やします。 もちろん冷凍庫の方が早く進みます。 ここでケーキを45分間放置すると……

あなたのビギこと「おばあちゃんスプーン」からの甘い挨拶♥