John Myers
内容
show
成分
ホワイトチョコレートアイスクリームの場合：
- 150 g チョコレートホワイト
- 150 g クリーム
- 150 g ミルク
- 15 g シュガー
- 4 パソコン。 卵黄
ダーク チョコレート アースの場合:
- 80 g バター
- 60 g シュガー
- 100 g 小麦粉
- 30 g ココア
- 塩
- 5 g ベーキングパウダー
ショートブレッド（チーズケーキベース）：
- 1 パソコン。 卵
- 200 g 小麦粉
- 100 g 粉砂糖
- 0,5 パケット バニラシュガー
- 0,5 パケット ベーキングパウダー
- 150 g バター
- レモンの皮
チーズケーキのフィリングの場合:
- 500 g クリームチーズ
- 100 ml クリーム
- 150 g シュガー
- 3 パソコン。 卵
- 1 パソコン。 卵黄
- 20 g 小麦粉
- 40 ml クリーム
ラズベリーソースの場合：
- 150 g ラズベリー
- 50 g 粉砂糖
- レモン汁
説明書
チーズケーキ：
- チーズケーキは、下になるショートブレッドを先に焼きます。 これを行うには、すべての材料 (50g のバターを除く - 後で必要になります) をボウルに入れ、一緒にこねます。
- 天板に高さ5mmくらいにのばし、200℃のオーブンで20分焼きます。 その後、完全に冷まします。 次に、ビスケットをボウルで砕き、残りの50gのバターを溶かし、少量の塩でビスケットのパン粉に混ぜます.
- パン粉を型に入れ、平らな物 (ガラス底など) でしっかりと押して、型全体が約 3 ～ 4 mm の土で覆われるようにします。 フィリングについては、すべての材料を混ぜ合わせてよくかき混ぜ、ビスケットベースの上に置くだけです. 次に、ケーキを150°Cのウォーターバスで70分間焼きます。
ラズベリーソース：
- ラズベリーソースの場合は、すべての材料をブレンダーに入れてピューレにします。 冷凍ラズベリーはあらかじめ解凍しておくのがベスト。 次にふるいにかけて種を取り除きます。
チョコレートアース：
- チョコレートアースはボウルに全ての材料を入れて混ぜ、天板に5mmくらいの厚さに伸ばす。 15°Cのオーブンに180分間入れます。冷ましてから細かく砕いて土に入れます。
氷：
- アイスクリームはホワイトチョコレートを牛乳と一緒に湯せんにかけて溶かします。 別のボウルに砂糖と卵黄を入れて軽くクリーム状になるまで泡立てる。
- 次に、両方の成分を一緒にかき混ぜ、クリームを加え、水浴で再び約 70 ℃ まで加熱します。 絶えずかき混ぜながら度。 混合物を冷まし、冷たいうちにアイスクリームマシンに注ぎます.
栄養
サービング： 100gカロリー： 364キロカロリー炭水化物： 34.1gタンパク質： 5.4g脂肪： 22.9g
