John Myers
内容
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成分
鶏むね肉の串焼き：
- 550 g 新鮮な鶏の胸肉
- 5 大さじ ピーナッツ油
- 2 赤唐辛子
- 1 大さじ メープルシロップ
- 0,5 小さじ チリパウダー
- 0,5 レモン汁
ディップ：
- クォーク・アージュヴァール:
- 3 大さじ クォーク
- 1 大さじ アジュヴァル（ペッパークリーム）
- クワルクホースラディッシュ（クワルクマヨネーズの代わり）：
- 3 大さじ クォーク 40%
- 1 大さじ わさびのクリーム
- クワルクチリソース：
- 3 大さじ クォーク 40%
- 1 大さじ スイートチリソース
- クワルクカレーケチャップ：
- 3 大さじ クォーク 40%
- 1 大さじ カレーケチャップ
説明書
ディップ：
- 材料を混ぜ合わせて冷やします。
鶏むね肉の串焼き：
- 唐辛子をきれいに洗い、非常に細かく切り、レモンの半分をシロップとジュースと混ぜます。 鶏胸肉の皮をむいて洗い、キッチンペーパーで水気を軽く押さえ、立方体（1～2cm）に切り、ピーナッツ油（大さじ5）でしっかりと揚げます（長すぎないように注意してください。長すぎないように注意してください。そうしないと、鶏の胸肉の角切りが乾燥しすぎます） ）、唐辛子とマリネを混ぜ、立方体につまようじを刺し、ディップと一緒にお召し上がりください。 おそらくパン、ロールパン、バゲットで十分でしょう。
ヒント：
- ディップは、多くの高価なバーベキューソースの簡単な代替品でもあります。 または: マスタード、サム・オレック、チャンキートマト、レッドカレーペースト...クオークと混ぜて使用します。
栄養
サービング： 100gカロリー： 471キロカロリー炭水化物： 11.5gタンパク質： 4.3g脂肪： 46g
