内容
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成分
- 4 リットル 水
- 100 g 玉ねぎ 1個
- 2 ピース 皮をむいたニンニクのクローブ
- 1 ピース むきしょうが
- 赤唐辛子 1 個
- 1 大さじ 塩
- 2 大さじ インスタントチキンスープ
- 280 g セロリ/皮をむく
- 200 g ニンジン/皮をむく
- 130 g 皮をむいたコールラビ
- 125 g 洗浄したニラ
- 500 g 鶏むね肉 冷凍
- 0,5 束 パセリ
- 0,5 束 マギーハーブ
- 200 g クロワッサンヌードル
- 付け合わせ用パセリ
説明書
- セロリの皮をむき、スライスしてから小さなひし形に切ります。 にんじんはピーラーで皮をむき、縦半分に切り、斜め薄切りにします。 コールラビの皮をむき、スライスしてから小さなひし形に切ります。 ネギをきれいに洗い、輪切りにします。 鶏の胸肉をスライスし、次に小さな短冊状に切ります。 まだ少し凍っているときに特に効果的です。 水(4リットル)に玉ねぎ、にんにく、生姜、唐辛子、塩大さじ1、チキンストック大さじ2を入れてすぐに加熱します。 野菜(セロリトローチ、ニンジンスライス、コールラビトローチ、リーキリング)、鶏胸肉の細切り(500 g)、パセリとマギーを加え、蓋をしたまま約30分間煮ます。 マギーのハーブ。 パセリ、玉ねぎ、生姜、唐辛子、ニンニクを取り出し、クロワッサンヌードルを加え、さらに10分間煮ます。 スープを温かいままお召し上がりいただき、パセリを添えてください。