Wok À La Heiko の鶏胸肉ストリップ

鶏の胸肉を洗い、軽くたたいて乾かし、小さなストリップに切ります。 ねぎは皮をむき、輪切りにする。 ピーマンは洗って芯を取り、細切りにする。 にんにくの皮をむき、細かく刻みます。

中華なべに油を熱し、絶え間なくかき混ぜながら、鶏もも肉を炒める。 取り出して準備。 パプリカ、オニオン リング、にんにくをソテーします。 ブラウン シュガー、塩、コショウ、中国のスパイス、生姜、唐辛子で味付けします。 緑豆もやしをザルにあけ、加えます。

ここで醤油と野菜だしを加えて、さっと沸騰させます。 肉を加えて、さらに5分間浸します。 コーンスターチに少量の水を混ぜ、液体をとろみをつける。

バスマティ ライスをパッケージの指示に従って調理します。 ボン・アペティ。