John Myers
内容
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成分
- 800 g 鶏の胸肉
- 醤油
- ピーナッツ油
- 1 小さじ コリアンダーの種
- 1 小さじ クミン
- 2 大さじ カリー
- 0,5 ピンチ クローブパウダー
- 0,5 小さじ ナツメグ
- 1 小さじ ショウガ塊茎
- ココナツミルク
- 1 小さじ 蜂蜜
説明書
- 鶏胸肉を小さめの短冊切りにする。 次に醤油でマリネし、フライパンにピーナッツオイル、コリアンダーシード、クミンを少し入れ、焦げないように香りが出るまで炒めます。
- 次に、乳鉢で砕き、大さじ0.5杯のカレー、ごく少量のクローブパウダー、小さじ杯のナツメグとすりおろした生姜を小さじ杯の蜂蜜と混ぜ、刻んだ鶏の胸肉を一晩マリネします.
- とろみがついたココナッツミルクの上部だけをフライパンに加え、カレーでローストし、肉を加え、最後に残りの牛乳を加え、保温し、ご飯とアジアの野菜を添えます.
- 最後に、すりおろしたにんじん、大根、トマト、半分の卵を添えたロロ サラダ (またはグリーン サラダ) を添えます。
栄養
サービング： 100gカロリー： 294キロカロリー炭水化物： 41.2gタンパク質： 8.4g脂肪： 10.4g
