ハニークラストチキン

5リットルの水を沸騰させます。 野菜を細かく切り、タマネギ、コショウ、オールスパイスと一緒にスープに加え、急にします. 鶏肉をだし汁に入れて40分ほど煮込み、取り出して縦半分に切り、天板に並べる。 塩、コショウ、マジョラムで味付けし、180度に予熱したオーブンで10分焼きます。

半分にバターをふりかけ、5分間調理します。 次にハチミツを塗り、5 度でさらに 200 分間焼きます。 バターを熱し、砂糖とはちみつを加えて少しカラメル状にする。 ブロスと生クリームにワインビネガーを加えて沸騰させる。 オレンジジュースを混ぜ、コーンスターチでとろみをつけて味を調え、オレンジの果肉を細かく切り、ソースに加えて加熱する。 半分に切った鶏肉を並べ、ソースをかけて出来上がり。 ボナペティ！