チリチョコレートケーキ

息子は職場の同僚に何か「してあげたい」と思っていて、元気いっぱいのケーキを職場に持っていきました。 そこで彼は、想像力やサディスティックな傾向を解放できる量のコショウや唐辛子を約束するレシピをネットで検索しました。 ; -)) .....ところで、レシピを基にしたレインボーさんに感謝します!

まず、ダークチョコレートを湯煎で細かく溶かします。 次に、辛さの程度に応じて、チリミルを数回回転させます。私の場合は間違いなく5回転でした。 次に、全体を脇に置き、冷まします。

その間に卵を分離し、卵白を塩ひとつまみと混ぜて卵白を作り、脇に置きます。 別のボウルに柔らかくしたバター、砂糖、卵を入れて泡立つまで混ぜます。 みかんを絞り、生地混合物に大さじ4を加えます。 冷めたチョコレートも同様です。 すべてをよく混ぜ合わせます。

スプーンビスケットをフリーザーバッグに入れ、麺棒を使って砕きます。 コーンスターチとベーキングパウダーを混ぜ合わせ、すべてを生地に加えます。

最後に、固く泡立てた卵白を加え、油を塗ったバネ型の型にすべてを入れます。 チョコレートケーキを35度に予熱したオーブンで160分ほど焼きました。 その後、よく冷ましてください。

初めて、クーベルチュールの代わりにチョコレートとクリームでアイシングを作りました（レインボーのおかげで、はるかに味が良くなりました）。 種類のチョコレートを細かく砕き、湯煎で溶かします。 生クリームとチリパウダーを加えて混ぜ、好みの味に味付けする。

冷めたケーキの上に、ココナッツフレークやホワイトチョコレートスプリンクルなどをふりかけます。「シーズニング」しながら、食欲と気持ちが豊かになることを願っています。 🙂