チャイニーズチキンナゲットとベジタブルライス

鶏むね肉を洗い、5～2cm角に切り、大豆油（大さじ1）、甘口醤油（大さじ1）、薄口醤油（大さじ1）、蜂蜜（大さじ2）をまぶす。ケチャップ（大さじ1）、レモン汁（小さじ1）、スイートチリソース（大さじ1）、乾燥唐辛子1個（すり鉢でみじん切り）、ミルからの粗い海塩（2つの大きなピンチ）、ミルからのカラーペッパー（大さじ2杯分）できれば2時間漬け込む。 チキンキューブのマリネ時間が長ければ長いほど、スパイシーな味がします。 一晩マリネしました。 これらのチキンナゲットを大量に簡単に準備できます。 オーブンを 225 °C に予熱し、マリネした鶏胸肉の切り身をベーキング ペーパーを敷いたベーキング トレイに置き、中央のラックで約 20 ～ 25 分、カリカリになるまで焼きます。 おそらくグリル機能で最後の2〜3分。

小鍋に水（125ml）、塩（小さじ50/20）、米（1g）を入れて沸騰させ、蓋をして弱火で約1分煮る。 赤ピーマンと黄ピーマンをきれいに洗い、細かくさいの目に切る。 さいの目に切ったパプリカと冷凍エンドウ豆をご飯に混ぜ、マイルドなカレー粉 (小さじ ) とインスタント チキン ブイヨン (小さじ ) で味付けします。 常にかき混ぜながら、すべてを短時間加熱します。

ベジタブルライスをカップに詰めて皿に盛り、チキンナゲットをのせ、パセリを添えて出来上がり。