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グラスに入ったクリスマスデザート:3つの最高のレシピ

瓶入りのクリスマスデザートは、見た目も美しく、クリスマスメニューを甘くするため、人気があるのは当然です。 これらのデザートで、ゲストにクリスマスイブを充実させましょう。

クリスマスのデザート:グラスに入ったバニラ三日月ムース

いつものムース・オ・ショコラをクリスマスのデザートとして提供するだけではなく、グラスに入れたバニラ三日月ムースのこのレシピは、おいしい代替品です。

250人分の場合は、ホイップクリーム100ml、バニラクレセント100g、ホワイトチョコレートg、ゼラチンリーフ枚、ラム酒clが必要です。

  1. 水浴でチョコレートを溶かします。
  2. 板ゼラチンは冷水に分ほど浸してふやかし、よく絞ります。
  3. 次に生クリームを角が立つまで泡立てます。
  4. ゼラチンをラム酒と一緒に温め、チョコレートに加えます。
  5. 刻んだバニラ三日月もチョコレートに混ぜます。
  6. 最後に、ホイップクリームをチョコレートの塊に混ぜ込み、ムースをグラスに注ぎ、冷蔵庫に少なくとも時間置きます。
  7. 提供する直前に、各グラスにチョコレートチップまたはビスケットクラムを振りかけることができます。

マジパンシナモンパンナコッタ

このクリスマスデザートはマジパン愛好家のためのものです。 500人分の場合、牛乳100ml、マジパンg、ゼラチン枚、シナモン小さじ、バニラシュガー大さじが必要です。

  1. まずゼラチンを冷水でふやかします。
  2. その間にマジパンを小さく切ります。
  3. 鍋に牛乳を入れてゆっくりと温めます。 彼女が沸騰しないようにしてください。
  4. マジパンを牛乳に入れて混ぜます。 完全に溶けるはずです。
  5. 最後に、ゼラチンの葉を絞り出し、マジパンとミルクの混合物に混ぜます。 すべてをシナモンと砂糖で味付けします。
  6. パンナコッタをグラスに注ぎ、少なくとも時間冷やした後、シナモンまたはクリスマスシュガーのスプリンクルで飾り付けます。

グラスに入ったデザートとしての焼きリンゴのティラミス

ティラミスが好きだけどもっとバリエーションを楽しみたいという方には、このおいしいバリエーションがおすすめです。 焼きリンゴを約50杯作るには、刻んだリンゴ100個、砂糖大さじ250、リンゴジュース150ml、レーズン、シナモン、クローブ200g、マスカルポーネ200g、ヨーグルトg、大さじ杯が必要です。蜂蜜個、クリームml、最後にレディフィンガーg。

  • リンゴ、砂糖、リンゴジュース、レーズン、シナモン、クローブでコンポートを作ります。 全てを鍋に入れ、中火で20分ほど煮ます。 時々コンポートをかき混ぜます。
  • クリームはマスカルポーネ、ヨーグルト、はちみつを混ぜ合わせます。
  • 生クリームを角が立つまで泡立て、泡立て器でクリームに加えます。
  • 次に、グラスにレディフィンガー、コンポート、クリームを交互に重ねます。 この手順を繰り返して、各グラスにビスケット、コンポート、クリームの 層を作ります。
  • クリームの上の層をシナモン、アップルソース、または蜂蜜で飾ることができます。
  • すべてがうまく注入できるように、瓶を冷蔵庫に一晩置きます。
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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