John Myers
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コーティングされたパンを適切に掃除する – それが仕組みです
コーティングされたフライパンは通常、非常においしい料理を保証するだけでなく、正しく使用すればすぐに洗うことができます。 次の点に注意してください。
- ナイフやその他の鋭利なもので汚れを傷つけないでください。 コーティングはほとんどの場合、プロセス中に損傷を受けます。
- コーティングされた鍋は、使用後すぐに熱湯、柔らかい布、洗剤を使って掃除するのが最善です。 魚など臭いの強い料理を作っていない場合は、キッチンペーパーで鍋を拭くだけでも大丈夫です。 食品の残留物は完全に除去する必要があります。 これにより、ノンスティックコーティングが損傷せずに維持されます。
- コーティングにまだ傷がついていない場合は、少量の食器洗い機用洗剤、食用ソーダまたはベーキングパウダー、水を加えて煮沸することで、特に頑固な汚れを落とすことができます。 ただし、沸騰する前に、溶液をしばらく浸してください。
- コーティングが剥がれてしまうため、コーティングされた鍋を傷やステンレススチールのスポンジで掃除しないでください。 最悪の場合、健康に害を及ぼす可能性があります。
- ちなみに、鋳鉄製の鍋は決して洗剤で洗ってはならず、お湯だけで洗ってください。 鍋が錆びないように、直後に鍋をよく乾燥させ、必要に応じて油を塗ります。
- 豆知識: 鍋が本当にきれいになるのは、コーティングされた表面から水が自然に転がり落ちるときだけです。
ステンレス製の鍋を適切に洗う – これが仕組みです
ステンレス製の鍋を洗うときは、コーティングされた姉妹モデルほど注意する必要はありません。 ただし、次の点に注意する必要があります。
- 特にステンレス鍋は食材の違いや水汚れにより変色することがあります。 これらは金属クリーナーや酢クリーナーで簡単に取り除くことができます。 ジャガイモの皮でフライパンをこすると、キッチン用品がピカピカに戻ります。
- ステンレス製の鍋は唯一の例外で、食器洗い機でも洗うことができます。 ここでも、すすぐ前に鍋を浸して大まかに掃除することをお勧めします。 少量の重曹も頑固な汚れを落とすのに役立ちます。
- 一般的な鍋や表面がセラミックの鍋は、調理後すぐに冷水で洗い流さないでください。 必ず冷ましてから行ってください。冷やさないと、鍋の底が反ったり膨らんだりする可能性があります。 冷水を加えると、脂肪の残留物が上に飛び散ることがあります。
鍋を適切に洗う – これが汚れや傷を防ぐ方法です
鍋に傷が付いたり汚れが蓄積したりするのを防ぐために、従うべきルールがいくつかあります。
- コーティングされた鍋では金属製のカトラリーを決して使用しないでください。 特にテフロン加工の鍋の場合は、ナイフで切らないでください。 このようにして、最初の調理プロセスで焦げ付き防止層を台無しにしてしまいます。
- 代わりに、柔らかいプラスチック、シリコン、プラスチック、または木製のカトラリーを使用してください。 スパチュラやレードルの鋭い端も、焦げ付き防止コーティングを破壊する可能性があります。
- また、食器棚に食器を積み重ねるときは、食器の間にペーパータオルを挟んで、鍋に傷がつかないようにしてください。
- 通常、コーティングされたフライパンに大量の汚れが残るのは、間違った脂肪を使用したり、揚げ物が熱すぎたりした場合だけです。 したがって、常に適切な温度であることを確認してください。 この種の塗装を行った場合は、傷をつけずに浸し、拭き取ってください。
