鉄鍋のクリーニング - これに注意する必要があります

鉄鍋を適切に掃除する - ヒントと家庭の救済策

鉄鍋はさまざまな方法できれいにすることができます。 ただし、常に汚れを直接防ぐようにしてください。したがって、使用後はすぐに鍋から残留物を拭き取り、お湯ですすいでください。 これにより、後で作業、時間、神経を節約できます。

• 焦げ付きがある場合は、鍋に直接熱湯を注ぎ、少量の食器用洗剤を加えてください。
• その後、鉄鍋を熱々のプレートに戻し、しばらく放置します。 その後、スポンジで汚れを取り除くことができます。
• ソーダは頑固な汚れに非常に役立ちます。沸騰したら、水と大さじ 杯のソーダを鍋に入れ、短時間沸騰させてから鍋を拭きます。
• または、鉄鍋に塩を少々入れ、軽くこすってきれいにします。
• 非常に頑固な場合は、セラミックホブスクレーパーを慎重に使用することもできます.
• 残り物を燃やす場合にも特に役立ちます。 オーブンを 250 度に設定し、パンをオーブンに約 時間入れます。 焦げ残りは灰に変わり、簡単に取り除くことができます。
• ヒント: どの洗浄方法を選択しても、次の つのことは絶対に避ける必要があります。 つ目は、鉄製のフライパンを食器洗い機で洗わないこと、 つ目は、鉄製のフライパンを長時間水につけたままにしないことです。 どちらの場合も、鍋がすぐに錆びるリスクがあります。

緊急時対応策：汚れた鉄鍋を燃やす

焦げ付きの残り物と激しく戦った場合は、緑青が損傷している可能性があります. ただし、無傷の非粘着面を復元するために多くのことを行う必要はありません。

• まず、鉄鍋に油をよくすり込みます。 安いナタネやオリーブオイルはすでにこれに適しています. 鍋の底は完全に覆われている必要があります。
• 鍋をオーブンに入れた後、温度を約200度に設定します。
• オーブンからパンを取り出す前に、十分な時間待ってください。
• 鍋が冷めたら、もう一度手順を繰り返します。 その後、表面が復元されます。